Doubs
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Superficie :5 234 km2
Population : 499 062 hab.
Prefecture : Besançon
Principales villes : Besançon, Montbeliard, Pontarlier, Ornans, Morteau
Présentation générale
Le Haut-Doubs, situé à l'Est du département est un espace de moyenne montagne , il compte 160 kms de frontière commune avec la Suisse. l'ouest du département est constitué d'une plaine où sillonne le doubs qui le traverse sur 300 kms.
La forêt est présente sur 40% du trritoire , ce qui fait du Doubs le "premier département vert de France", (Forêt de la Joux). Il est arrosé par des rivières exceptionnelles, Loue, Lison et des lacs tel celui de St Point.
En hiver, le Doubs devient le plus grand domaine français de ski de fond, avec La Transjurassienne qui suit en partie la Grande Traversée du Jura (GTJ). Métabief Mont d'Or est la première station de ski de descente du Massif du Jura. Le point culminant du département est le Mont d'Or (1463 mètres d'altitude).
En hiver, 1 500 km de pistes de ski de fond sont balisées et entretenues auxquelles s’ajoute la Grande Traversée du Jura (GTJ : 200 kms).
Patrimoine
la Saline Royale d'Arc-et-Senans, cité idéale de l’utopiste Claude-Nicolas Ledoux - classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, La Citadelle de Besançon, fortifiée par Vauban et ses musées scientifiques et culturels, le château des ducs de Wurtemberg à Montbéliard, le musée de l'Aventure Peugeot, le musée de plein air de Nancray et sa mosaïque de maisons comtoises, le saut du Doubs et ses bassins, classé Grand site national, le château de Joux et son histoire millénaire… constituent les fleurons incontournables du patrimoine culturel et naturel du Doubs.
De Vesontio, l'actuelle Besançon, construite au IVè siècle avant Jésus-Christ par les Séquanes, à sochaux-montbéliard l'industrielle et scientifique de culture alémanique, en passant par le Haut-Doubs montagnard, le patrimoine culturel, bâti et industriel du Doubs se décline de multiples façons : cités de caractère, châteaux, jardins, expositions permanentes, musées et éco-musées, ateliers d'artisans d'art, entreprises...
Les nombreux événements qui se déroulent chaque année à Besançon, capitale de Franche-Comté, en sont une preuve éclatante : le Festival International de Musique et son Concours de Jeunes Chefs d'Orchestre sont de grande renommée.
Le Doubs est la patrie de personnages devenus célèbres, tels les écrivains Louis Pergaud, Victor Hugo et le peintre Gustave Courbet.
gastronomie
Truites des eaux vives et poissons blancs, brési et jambon de montagne, miels, biscuits, chocolats, caramel et autres délices sucrés garnissent les tables franc-comtoises.....Terroir rural et de montagne et fruits de la tradition sont les ingrédients qui entrent dans la recette d’une cuisine comtoise simple autant que solide, aux parfums d’épicéa, de genévrier, d’absinthe ou de morilles....
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