Région: Franche-ComtéDépartement: Jura
Population: 3 509 hab.
Superficie: 45,42 km²
Altitude: 246 m – 613 m
Petite ville rurale, au riche patrimoine historique, Arbois bénéficie d'atouts importants avec une activité agricole portée par la viticulture et une activité touristique basée sur le patrimoine et la gastronomie.
Premier vignoble en France à avoir obtenu l'appellation d'origine contrôlée (1936), Arbois est la capitale des vins du Jura. Le terroir arboisien produit quelques-uns des meilleurs vins jurassiens, dont le vin jaune et le vin de paille.
Très vite, comme à Dole, le cheminement dans Arbois prend l'allure d'un hommage à Pasteur qui y passa sa jeunesse et revint dans sa maison pour de longs mois de vacances et de travail dans le laboratoire qu'il s'y était aménagé(1875 laboratoire de recherche sur les fermentations). Par la volonté de sa famille, la maison de Pasteur est restée strictement dans l'état où elle était à sa mort.
Un jeune berger de Villers-Farlay, Jean-Baptiste Jupille, fut mordu par un chien enragé en protègeant d'autres enfants et son troupeau. Sa guérison de la rage par Louis Pasteur permit de faire connaître l'action du savant contre cette terrible maladie.(1885 Vaccination anti-rabique de Jean-Baptiste Jupille).